El día jueves 11 de agosto se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la segunda Fiesta Regional del Chorizo Seco y la Galleta de Campo. En anuncio se realizó en el salón verde de la municipalidad a las 10.30 hs.
Estuvieron presentes el Intendente Municipal Esc. José Gabriel Erreca, miembros del departamento ejecutivo, integrantes de las distintas instituciones que organizan el evento, los medios de prensa locales y público en general.
Es importante recordar que el evento es organizado en conjunto entre cuatro instituciones que desde hace años realizan fiestas relacionadas al chorizo seco. Las mismas son:
• Centro Tradicionalista Salinas Grandes
• Centro Recreativo y Deportivo Ibarrense
• Cooperadora de la E.E.S. nro.1 de Pirovano
• Sociedad Española de Urdampilleta
Estas instituciones han sido nucleadas por el Gobierno Municipal a través del Área de Turismo y de distintas direcciones que colaboran en el evento. Además la Sociedad Rural de Bolívar brinda su apoyo incondicional para el desarrollo de la fiesta.
Durante la presentación hizo uso de la palabra el Intendente Erreca, quien luego de agradecer la participación de las instituciones y la colaboración de agentes municipales, manifestó: “el impulso conjunto de toda la comunidad y las instituciones que representan a las localidades mostrando un esfuerzo desde hace muchos años, nos permite potenciarnos y mostrar Bolívar en su conjunto hacia toda la región y la provincia”.
El jefe comunal agregó: “Hay que hacer cada vez más sustentable esta fiesta y que se mantenga en el tiempo…trabajarla, ir agregándole cosas, poniéndole todo el cariño que cada uno de ustedes le aporta. A este objetivo común le vamos a apostar...Estamos dispuestos a seguir trabajando, y avanzando paso a paso, con pasos firmes que muestren un camino en conjunto para todos los bolivarenses”.
A continuación Emilia Susperreguy , representante del Área de Turismo se refirió al surgimiento de la idea, los primeros pasos, la convocatoria a las instituciones y el trabajo asociativo realizado en la edición 2010. Por otra parte, mencionó las actividades programadas para la edición de este año entre las que se destacan: elección del mejor chorizo seco y la mejor galleta de campo, show humorístico, elección de la Reina Gaucha, el tradicional baile de campo y sorpresas y sorteos para el público presente.
Luego se trasmitió el video promocional de la Fiesta Regional en donde se mostraron fotos, videos y testimonios de los participantes.
Seguidamente, Sebastián Salom integrante de la comisión organizadora mencionó los detalles de los concursos y la conformación del jurado.
El lanzamiento culminó con una gran degustación de galleta de campo y de chorizo seco a la cual fueron invitados todos los presentes.
