La jornada de capacitación de manipulación de alimentos, organizada por la Municipalidad de Bolívar, a través de la Dirección de Bromatología, a cargo de Andrea Sasía, se desarrolló hoy durante todo el día en el salón verde, con todos los cupos cubiertos.
La capacitación que se brindó hoy, durante nueve horas, articuladamente con el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, se basa en los conocimientos básicos que propone y exige el Código Alimentario Argentino, reglamentado en la Ley 23230.
El salón verde se vio colmado por cientos de comerciantes, microemprendedores y vecinos bolivarenses, que al final de la jornada, luego de la evaluación que proponía la capacitación, se llevaron el certificado de asistencia a la misma.
