CHIVILCOY, (BUENOS AIRES), 28 de enero de 2016 – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) conjuntamente con las áreas de Bromatología, Producción y Salud del municipio de Mercedes, acordaron las metodologías de trabajo y líneas de acción para fortalecer el control de la sanidad e inocuidad de las frutas y hortalizas en la zona, durante una reunión realizada el pasado 26 de enero.
Durante el encuentro, se analizó la situación actual del sector quintero, viverista y transportista, enfatizando en la trazabilidad de las frutas y hortalizas que se producen y circulan en el Partido, solicitando el correspondiente registro y habilitación de puestos de ventas, según el cumplimiento de la normativa vigente aplicable a la producción y traslado de los distintos productos de la cadena frutihortícola.
También se destaco la importancia en la planificación de la mesa interinstitucional local, para trabajar en forma coordinada por parte de cada uno de los actores intervinientes en temas que hacen a acciones preventivas y de control en la inocuidad agroalimentaria y las enfermedades zoonóticas (enfermedades de los animales transmisibles al ser humano). Hasta el momento, en jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte, se conformaron y están en funcionamiento más de 20 mesas de trabajo interinstitucional.
Por último, se fijaron lineamientos en torno a la necesidad de trabajar en forma coordinada con las áreas de bromatología y producción del municipio de Mercedes, remarcando, para tal fin, la funcionalidad y operatividad de la oficina del Senasa en la comuna.
El encuentro, realizado en el palacio municipal de Mercedes, fue encabezado por el intendente de dicha localidad, Juan Ustarroz y el director del Centro Regional Buenos Aires Norte, Juan Ernesto Rebagliati, quienes estuvieron acompañados por los referentes municipales Pablo Cassiani, secretario de Salud; Simón Bruschi, director de Producción y Fabián Saleme y karina Lestani del área de Bromatología y por la coordinadora de Sanidad Animal, Felicitas Recalde; el coordinador de Protección Vegetal, Roberto Castagnari, el supervisor de Inocuidad, Juan Pablo Colonna y el referente de Comunicación Institucional, Cristian Rocca, en representación de Senasa.